Porc effiloché

Dégustez nos côtes levées de dos à la façon sudiste. En moins de 15 minutes, finissez-les sous le grill ou au B.B.Q., ou 30 minutes au four à 350°.

 

L'emballage saura satisfaire les "types sauce". 

Saumon et thon

Poitrine de boeuf du Texas

Côte levées de dos

Dinde fumée 

Servie froide, accompagnée d'un chutney, en sandwich ou en salade.  Servie chaude,  incorporée dans des tacos, une omelette ou une pizza

À servir chaud, sur un "toast texan": un pain de ménage beurré, grillé au B-B-Q.  Napper de notre sauce spéciale (fournie en quantité excessive dans votre emballage). Accompagner de mais, de salade de chou ou de pomme de terre.

 

À servir froid en sandwich ou en salade, ou utiliser dans la composition d'amuse-gueules. À incorporer dans un chili (recette à venir) ou un ragoût.

Servis froid, rehaussés par un filet d'huile, une goutte de citron, des échalottes, des câpres ou de l'aneth.

 

En canapé, sur une préparation pour brushetta, ou fouetté avec du fromage à la crème, de la crème sûre et des aromates, pour créer vos rilettes maison.

 

En salade, pour une César consistante, ou une Niçoise sans pareille.

 

Servis chaud, en sauce, en omelette, dans une tarte ou un paté. 

Servi chaud, sur de petits pains, baigné de notre sauce spéciale à la saveur de pomme acidulée. 

 

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